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Lundi 28 mai 2012 1 28 /05 /Mai /2012 22:00

J'ai créé un nouveau tableau pour venter les pains surprises, meringues et sandwiches que les visiteurs de Blackheath peuvent acheter à la boulangerie.

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Ils pourront fêter le week-end prochain les 60 ans de la Reine d'Angleterre! Le parc de Blackheath sera sans doute couvert de nappes à pique-nique, en espérant que le beau temps soit là.

Des fêtes de lotissements et de rues sont organisées partout, ainsi que toutes sortes d'évènements dans les parcs et les musées.

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Les anglais ont le droit à deux jours fériés pour faire la fête au nom de la Reine, lundi et mardi prochain.

Par Emlyn - Publié dans : UK_fr
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Vendredi 4 mai 2012 5 04 /05 /Mai /2012 08:00

Alors que la campagne présidentielle française faisait rage par chez vous, j'ai pu voté aux élections locales à Londres.

J'ai reçu par la Poste une invitation à aller voter sur un petit carton qui décrivait l'endroit, le processus et la date du vote. A la maison, seuls les Européens et ceux du Commonwealth pouvaient voter. Du coup, Håvard est resté à la maison, pendant que Paul, Stella et moi sommes allés au bureau de vote.

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Et j'ai voté dans une église! Comme l'Etat et l'Eglise Anglicane ne sont pas séparés par la loi comme en France, tout lieu public peut servir de bureau de vote. C'est ouvert de 7h le matin jusqu'à 22h. Et on vote le jeudi en Angleterre.

J'ai apporté mon invitation, qui servait de carte d'électrice. J'ai énoncé mon nom, et une dame m'a donné trois formulaires A4: un orange, un vert, un rose.

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Le principe écologique du vote anglais est le suivant: faire des croix sur la ligne du candidat que l'on veut, afin d'élire le Maire de Londres, un conseiller municipal, et un conseiller de l'arrondissement (Borough).

Un crayon était attaché à l'isoloir, du coup, on n'avait même pas à apporter le sien.

J'ai ensuite déposé mes trois formulaires, côté blanc par dessus, dans une urne en carton noir (sans que personne dise “A voté”).

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Et voilà, c'était fini. Le dépouillement est très long, et seulement le lendemain dans la journee les résultats étaient annoncés (malheureusement pour moi, ce n'était pas mon candidat qui a gagné la place de Maire).

Il y a du bien derrière un vote sur formulaire (beaucoup moins de papiers à recycler), mais la securité à l'entrée est trop minimale (n'importe qui aurait pu dire “ Mary Smith” à l'accueil et recevoir les trois formulaires).

C'est tout le cérémonial français qui m'a manqué, mais, allez savoir, j'étais peut-être nostalgique ce jour-là!

Par Emlyn - Publié dans : UK_fr
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Vendredi 27 avril 2012 5 27 /04 /Avr /2012 07:15

 

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Il y en a plusieurs sortes, pour tous les goûts. La machine à café sert trois forces de café: café serré (30 mL), café fort (40 mL) et café normal (50mL); en deux versions: café fraîchement moulu ou décaféiné. Il y aussi quatre laits différents: écrémé, demi-écrémé, entier, et boisson au soja. On peut les servir froid, chaud, en micro-bulles ou en mousse (avec le frother). Il y a aussi trois sortes de sucre: blanc, roux, asparthame; et aussi du chocolat en poudre.

Avec tous ces ingrédients, on peut s‘amuser à créer toute sorte de boisson chaude. À Blackheath, on en a établi plusieurs, avec des noms à résonnance italienne.
  • Americano: un café normal, de l‘eau chaude par dessus. Alternative: white americano, avec un nuage de lait chaud ou froid.
  • Latte: un café normal, du lait chaud par dessus.
  • Flat white: un café normal, du lait en micro-bulles pardessus.
  • Cappuccino: un café normal, de la mousse de lait par dessus. Option: chocolat en poudre par dessus. Alternative: dry cappuccino: sans lait liquide, qui quelques fois s‘échappe du pot.
  • Babyccino: de la mousse de lait avec du chocolat par dessus. Pour les bambins qui accompagnent Maman et son cappuccino.
  • Macchiato: un café fort, avec deux cuillères de mousse de lait.
  • Espresso: un café serré.
  • Mocha: deux cuillères de chocolat en poudre, un café normal, du lait chaud. Alternative: black mocha, de l‘eau chaude remplace le lait.
  • Chocolat chaud: deux cuillères de chocolat en poudre, du lait par dessus.
Si vous décidez de rester pour déguster une boisson chaude, il y a quatre tasses différentes: une petite tasse basse (pour l‘espresso), une petite mug (pour l‘americano), une mug large (pour le latte, le chocolat chaud, le mocha), une bolinette à anse (pour le cappuccino et le flat white).
On peut imaginer les clients par leur commande.
  • Un latte à emporter pour un(e) homme (femme) d‘affaires qui travaille à la City (centre financier).
  • Un cappuccino avec lait écremé et asparthame, sans chocolat dessus pour une femme de 30 à 50 ans faisant attention à sa ligne.
  • Un espresso pour un touriste ou un étranger vivant à Londres.
  • Un cappucino double dose de café avec trois sucres, du chocolat et un nuage de lait froid par dessus pour une femme exigante.
On peut aussi imaginer l‘état d‘esprit des clients réguliers.
  • La dame qui ne met plus de chocolat sur son cappuccino après Mardi Gras: elle fait le carême, refusant tout forme de chocolat. Est-elle pratiquante ou pense-t-elle à son maillot de bain?
  • Le jeune papa qui demande une double dose de café dans son latte... Bébé n‘a pas dormi cette nuit et a fait la java auprès de ses parents!
Je suis persuadée qu‘une étude sociale de Blackheath pourrait être basée sur les cafés commandés à la boulangerie.
Et vous, vous l‘aimez comment votre café?
Par Emlyn - Publié dans : Et elle va comment la p'tite derniere?
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Vendredi 10 février 2012 5 10 /02 /Fév /2012 17:07

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C‘est bientôt la Saint-Valentin et la boulangerie se prépare: boîtes roses pleines de douceurs chocolatées, petits cœurs sur les gâteaux individuels, sablés avec un cœur en confiture de framboises maison... C‘est très mielleux, jusqu'à la décoration. Du coup, j‘en ai profité pour créer le message du tableau noir, qui siège sur le trottoir, en chantonnant la fameuse chanson de mon enfance: 'mes p‘tits cœurs, mes p‘tits cœurs'... Les filles l‘ont tellement aimé que ce message en rouge et blanc a été copié sur le tableau de la grande boulangerie! Ça m‘a mis le cœur en fête!

Par Emlyn - Publié dans : Et elle va comment la p'tite derniere?
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Samedi 19 novembre 2011 6 19 /11 /Nov /2011 12:30

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Une nouvelle bicyclette...

Après avoir appris à réparer une roue crevée en théorie, je me suis mise à la pratique sur mon ancien vélo. Quelques outils manquaient à l’appel, du coup j’ai utilisé deux manches de cuillères pour soulever le pneu afin de récupérer le tube percé. L’utilisation d’une bassine dans l’espoir de voir des bubulles se former a été le point culminant de mon plaisir à réparer mon vélo.

Deux jours plus tard, après avoir réussi mon tour de force, mon vélo a été volé devant la maison! Coup de théâtre! Le malheur, pour l’assistante manager de la boulangerie qui doit aller ouvrir le magasin à 7h du matin, sans vélo... Vite, je prends le bus et espère que le retard ne sera pas trop grand. Heureusement que Joshua, le chef pâtissier allemand, est très compréhensif et m’a accueilli avec un grand sourire!

Une semaine plus tard, et l’équivalent de trois tickets de cinéma parti en fumée (coût de transport), me voici à acheter une nouvelle bicyclette. Je suis allée dans un magasin qui recycle les vélos perdus, volés, abandonnés. Les techniciens sont formés dans le magasin, et tous essayent d’intégrer la communauté locale pour valoriser l’utilisation du vélo au quotidien. Des belles valeurs qui m’ont parlées. Je suis donc revenue en bicyclette, nommée Gertrude par mon collocataire Paul. Elle a une selle formidable, fait pour les derrières féminins. Je suis heureuse.

 

Une échelle pour réparation humide...

Pendant plus de trois semaines, nous avons eu des ouvriers dans la maison. Et oui, la douche à l’étage (dans notre chambre) débordait dans la chambre de Marc... Un jour, le plafond est tombé sur son lit, heureusement qu’il était parti en vacances! Puis une cascade est apparue: “Il pleut dans la chambre de Marc!”. La propriétaire arrive sur les lieux et tente de réparer les dégâts en utilisant son papa. Malheureusement son papa n’est pas doué du tout pour les choses pratiques, et quelques jours plus tard, il re-pleut dans la chambre de Marc... Après plusieurs interventions du papa pas doué, et puis d’un ouvrier assez doué, nous avons pu reprendre des douches dans notre chambre. Et Marc est revenu dans sa chambre, qui ne sent pas très bon... Les conditions d’habitation ne sont pas mauvaises comparées à un centre d’urgence pour les personnes sans abri, mais elles pourraient être mieux pour ce que l’on paye semaine après semaine. On espère ne pas revoir les ouvriers, doué ou pas doué.

 

Un livret rose avec un oiseau noir dessus...

Je fais partie d’une association de protection de la nature londonienne! Je vais demain observer des oiseaux dans le centre de Londres, dans un des parcs locaux. Je vais pouvoir assister à des conférences, des cours d’identification, des travaux pratiques au grand air... Je suis très contente d’avoir fait cela, car c’est important de trouver un équilibre dans une vie pleine d’évènements. C’est très certainement ma famille qui m’a appris cela, et j’en suis fière!

 

Des chaussures rouges...

J’en avais rêvé depuis longtemps, et je les porte maintenant! Elles sont belles, rouges, avec des lacets en ruban. Vous aimez vous aussi?

Par Emlyn - Publié dans : Et elle va comment la p'tite derniere?
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Lundi 10 octobre 2011 1 10 /10 /Oct /2011 12:00

pommes-postales.jpgJ’ai reçu un paquet venant de France... plein de pommes vertes, de noix et de noisettes! Une surprise maternelle, qui a déclenché un sourire jusqu’aux oreilles et une envie de crumble. Me voici affairée dans la cuisine, lorsque mon norvégien descend de sa taverne technico-filmique et propose son aide, allèché par la proposition sucrée.

 

Bien! J’épluche les fruits, tu t’occupes de la pâte à crumble. Voici la recette, elle est en français, mais je vais te la traduire oralement. De toutes façons, un crumble, c’est facile à faire! Et nous voilà les mains dans la pâte et les fruits, à discuter avec les collocataires descendus du premier pour une tasse de thé.

 

Ayant fini de me lècher les doigts, et apportant le plat rempli de fruits au chef de la pâte à crumble, je remarque que le sac de farine me paraît bien plein. As-tu mis de la farine?... regard évasif, coupable... Ben, non... Ben, pourquoi? Il était écrit “farine”, alors j’ai mis du sucre. Tu veux dire que tu as mis deux fois 75 grammes de sucre et pas de farine?

 

[Aparté linguistique: “farine” est un mot qui est ambigüe dans une cuisine où français et norvégiens travaillent côte à côte. Pour les français, cela signifie du blé moulu. Mais lorsque les norvégiens lisent le mot, ils le lisent avec un cerveau norvégien qui fait le lien avec leur définition: “farine” (prononcez fârin) veut dire sucre fin.]

 

Du coup, on rajoute de la farine, tout en s’imaginant le dessert au sortir du four: un crumble aux pommes postales avec de la farine norvégienne. C’est-à-dire, un crumble aux pommes vertes avec une pâte à crumble contenant deux fois la quantité de sucre nécessaire.

 

Quelques heures plus tard, une tasse de chocolat chaud et une part de crumble sur la table, nous dégustons en discutant le résultat final. Sucré. Très sucré. La prochaine fois, on prend une recette en anglais, au moins il n’y aura pas de problème. Je vous tiens au courant.

Par Emlyn - Publié dans : folies
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Lundi 3 octobre 2011 1 03 /10 /Oct /2011 17:42

 

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Il y a deux semaines, nous sommes partis avec nos nouveaux collocataires pour une soirée film étonnante. Il s’agissait du Festival des films gratuits, qui présente des grandes œuvres cinématographiques au grand public, gratuitement, dans une atmosphère détendue et un lieu extraordinaire.

Pour la projection du “Cuirassé Potemkine”, nous sommes partis à pied dans le centre de la bourgade d’à côté (Peckham) et vêtus d’une petite laine, pour une fin de journée plutôt fraîche. Nous sommes arrivés dans la rue commerçante de Peckham, et au détour d’un immeuble, nous avons trouvé la signalisation qui nous indiquait que nous étions sur la bonne voie...

C’était en haut d’un parking de sept étages que l’écran avait été monté, sur l’étage en plein air. Pas de voiture à ce niveau, certes, mais des bancs et tables pour ceux arrivés plus tôt, un bar digne d’un concert à Oxford et une machine à pop-corn dans un coin. On pouvait distinguer le centre de Londres au loin, avec la célèbre grande roue (London Eye) et le plus grand immeuble en Europe (Shard London Bridge) tout illuminés de bleu et jaune dans la nuit.

Beaucoup de gens étaient au rendez-vous. Le film n’avait pas commencé, mais déjà on apercevait le groupe de musique qui allait jouer en improvisant au fur et à mesure que les images apparaissaient sur l’écran. En effet, le film est un long métrage en noir et blanc, muet, mais avec des encarts d’écriture de temps en temps, du style “Au secours!”.

Le film commença, et l’expérience était top! Une superbe intrigue et des moyens techniques géniaux pour l’époque, des pop-corns sucrés et un jus d’orange, London Eye dans le dos et des avions au-dessus de la tête... Super!

 

Par Emlyn - Publié dans : villes_fr
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Dimanche 18 septembre 2011 7 18 /09 /Sep /2011 12:00

Et hop, un cahier, un crayon, le livre d’identification des arbres, les jumelles et l’appareil photo dans le sac! Je pars pour une heure d’entraînement “Je sais identifier les arbres” dans le cimetière-park du coin. Ça prend du temps, mais au final je reviens avec de jolies feuilles, une liste de noms scientifiques pour une dizaine d’arbres. J’irai demander au groupe local qui s’occupe de la préservation du lieu, des tombes et de la nature s’ils ont une carte du cimetière-park où les arbres ont été recensé. Je pourrais ainsi comparer ma liste avec la leur, en espérant que je ne me sois pas trompé!

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Sur onze arbres étudiés, dix espèces ont été trouvé. Cela souligne le fait que dans tout parc aménagé de l’Angleterre, les arbres présents ont été plantés et ne sont pas forcément endémiques, comme le Chêne de Turquie.

Par Emlyn - Publié dans : SuperGreen
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Dimanche 11 septembre 2011 7 11 /09 /Sep /2011 22:45

ERRATUM... ce sont des oeufs de punaise a pattes rousses!

 

smiley eggs for blog

Ce dernier mois, sur le terrain je suis partie compter les herbivores des chênes d’une forêt plantée par des scientifiques. Quelle ne fut pas notre surprise de découvrir des œufs de punaise... à sourires! Des yeux rouges malicieux, un sourire inquisiteur bleu... C’est chouette la nature au miscroscope!

Par Emlyn - Publié dans : SuperGreen
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Dimanche 4 septembre 2011 7 04 /09 /Sep /2011 22:40

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Le cimetière-park d’à côté est aussi une réserve naturelle, ce qui va être mon terrain de jeu préféré pour apprendre chaque espèce d’arbres, de fleurs, d’oiseaux et d’insectes du coin :)

Par Emlyn - Publié dans : villes_fr
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